Fora naszych partnerów > Wegetarianizm

Kuchnia wegetariańska - dania

(1/3) > >>

Niranjani:
Przepis na smalec wegetariański.

Składniki : -  2 masła do sklarowania( lub kupione sklarowane masło w podobnych proporcjach)
                 -  pół paczki granulatu sojowego
                 -  1 cebula
                 -   kilka pieczarek (według uznania)
                 -  jedno jabłko
                 -  przyprawy : sól, pieprz ziołowy, ulubione przyprawy

Masło sklarować (czyli roztopić na małym ogniu i zebrać z niego całkowicie białą pianę)
Granulat ugotować. Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę. Jabłko zetrzeć na tarce .
Do rozgrzanego masła dodać cebulę, pieczarki i smażyć na lekkim ogniu aż wszystko zmięknie - jakieś plus minus 10 minut. Następnie dodać dobrze odsączony granulat sojowy i jabłko oraz przyprawy - powinno być ostro przyprawione, aby po ostygnięciu smak nie był mdły.
Wszystko jeszcze kilka minut smażyć na średnim ogniu,aby wszystkie składniki dobrze się połączyły i przeszły przyprawami .
I gotowe !
Rozlać , odstawić do ostygnięcia.
 Objętość mieści się w dwóch małych słoiczkach - plus minus- pół litra.
 Jeżeli ktoś dłużej chciałby przechowywać ten smalec to powinien go raczej zapasteryzować( ja osobiście tak jeszcze nie próbowałam).

Smacznego  :P 

Spróbujcie tego przepisu
 i napiszcie czy Wam smakowało ?
 

Niranjani:
Polecam !
 www.greenmorning.pl  -  Green Morning - zielony poranek.
 A cóż to za niezwykła osoba prowadzi taką piękną stronę ?
Można by rzec - to czysta kulinarna poezja  :)
i jakie piękne zdjęcia ...

Polecam faworki bez jajek - palce lizać :P - http://www.greenmorning.pl/faworki-najlepsze/


mistrz80:
nigdy nie byłem wegetarianinem ale zawsze mnie interesowało jak to jest żyć bez mięsa czy jest możliwość zamienić mięso na co innego mięso podobne w tej diecie??

Niranjani:
Odpowiedziała na to pytanie Jarzynka :) w wątku - Uzupełnianie białka w wegetarianiźmie.
Dodam jeszcze, że winogrona posiadają bogatą moc energetyczną w takiej diecie.
Przede wszystkim jednak należy przestawić w głowie zakodowane,a  nieprawdziwe wzorce  odżywiania, przekazywane z pokolenia na pokolenie.

I warto zastanowić się głębiej nad tym co powiedział już dawno temu Pitagoras.
,,Tak długo jak człowiek będzie zabijał zwierzęta, ludzie będą zabijali się nawzajem. W istocie, ten kto zabija i zadaje ból, nie zazna radości i miłości "



Witek D.:
http://allrecipes.pl/przepis/3672/leczo-wegetaria-skie.aspx?o_is=LV

Wegetariańskie leczo. Robiłem z tego przepisu z małymi modyfikacjami (bez tofu, z pieczarkami i sokiem pomidorowym[o pomidorach zapomniałem] a także selerem naciowym), przyprawami które lubię i wyszło po prostu świetnie :)

Tu zdjęcie po tym jak połowę spałaszowałem http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/245f3e3e4d70ace3.html

Nawigacja

[0] Indeks wiadomości

[#] Następna strona

Idź do wersji pełnej